今日の内容は、

오늘의 내용은..

<韓国料理と日本料理＞ (한국 요리와 일본 요리)

*今日の主な単語* (오늘의 주요 단어)

味（あじ）、　新鮮（しんせん）、　材料（ざいりょう）、香（かお）り、最大（さいだい）、　生（い）かす、　基本（きほん）、　唐辛子（とうがらし）、　ごま油（あぶら）、　にんにく、　調理（ちょうり）、　豆腐（とうふ）、　すし、　欠（か）かせない、　味噌（みそ）、　調味料（ちょうみりょう）

*今日の本文* (오늘의 본문)

対話を通してみてみましょう！

(대화를 통해 알아보겠습니다.)

金

金（きん）さん：　日本料理（にほんりょうり）は　味（あじ）が　あっさりしていますね。

   일본요리는 맛이 담백하네요.

斉藤（さいとう）さん：日本では　新鮮（しんせん）な　材料（ざいりょう）で　味や香（かお）りを　最大（さいだい）に　生（い）かすことが　料理の　基本（きほん）だと　考（かんが）えているからです。

   일본에서는 신선한 재료로 맛과 향을 최대한 살리는 것을 요리의 기본이라고 생각하니까요.

金（きん）さん：　韓国（かんこく）では　調理（ちょうり）する時（どき）に　唐辛子（とうがらし）、ごま油（あぶら）、にんにくを使（つか）いますが　日本では　何（なに）を　主（おも）に　使いますか。

   한국에서는 조리할 때 주로 고추장, 참기름, 마늘을 쓰는데 일본에서는 무엇을 주로 쓰나요?

斉藤（さいとう）さん：　やはり　しょうゆですね。　調理だけじゃなく、豆腐（とうふ）や　すしを食（た）べる時も　かけたり　付（つ）けたりして　食べます。

    역시 간장을 제일 많이 쓰죠. 조리뿐 아니라 두부나 스시를 먹을 때에도 뿌리거나 찍어먹습니다.

金（きん）さん：　しょうゆは　日本料理に　欠（か）かせないものですね。

   간장은 일본요리에서 빼놓을 수 없는 것이군요.

斉藤（さいとう）さん：　そうです。　でも味噌（みを）や　他（ほか）の調味料（ちょうみりょう）も　たくさん使います。

       그렇죠. 하지만 된장이나 다른 조미료도 많이 씁니다.

もう一度　繰り返しましょう！(복습해볼까요?)